1) ¿Qué hace que las palomitas de maíz exploten?Cada grano de palomitas de maíz contiene una gota de agua almacenada dentro de un círculo de almidón suave.(Es por eso que las palomitas de maíz deben contener entre un 13,5 y un 14 por ciento de humedad). El almidón suave está rodeado por la superficie exterior dura del grano.A medida que el grano se calienta, la wa...
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