Cómo funcionan las palomitas de maíz

Las palomitas de maíz comunes se hacen poniendo maíz, mantequilla y azúcar en la máquina de palomitas de maíz.

Bear Sesame Popcorn toma la cantidad correcta de maíz (o arroz) en la olla de palomitas de maíz, sella la tapa superior y luego coloca la olla de palomitas de maíz en la estufa para girar continuamente para que se caliente uniformemente, puedes explotar deliciosas palomitas de maíz.

Esto se debe a que en el proceso de calentamiento, la temperatura en la olla aumenta y la presión del gas en la olla también aumenta.Cuando la temperatura sube hasta cierto punto, los granos de arroz se ablandarán gradualmente y la mayor parte del agua en los granos de arroz se convertirá en vapor de agua.Debido a la alta temperatura, la presión del vapor de agua es muy alta, lo que hace que los granos de arroz ablandados se expandan.

Pero en este momento, la presión dentro y fuera del arroz está equilibrada, por lo que el arroz no explotará en la olla.Cuando la presión en la olla sube a 4-5 atmósferas, la tapa superior de la olla de palomitas de maíz se abre repentinamente, el gas en la olla se expande rápidamente y la presión disminuye rápidamente, lo que hace que la diferencia de presión entre el interior y el exterior de la grano de arroz más grande, lo que resulta en la rápida expansión del vapor de agua a alta presión en el grano de arroz, y la explosión instantánea del grano de arroz es palomitas de maíz.

La historia de las palomitas de maíz

Según la leyenda de Jin Dou Hua Hua y las palomitas de maíz, Wu Zetian se convirtió en emperador.Debido a que usurpó la dinastía Tang y enfureció al Emperador de Jade, ordenó al Rey Dragón que no lloviera sobre la tierra durante tres años.La gente común está sufriendo.La tierra está tan seca que las cosechas se marchitan y los estanques se secan.Cuando el rey dragón vio el grano seco y la gente hambrienta por todas partes, no pudo soportar la lluvia en contra de la orden.El Emperador de Jade estaba furioso cuando se enteró.Estaba a punto de poner al Rey Dragón debajo de una montaña y ser castigado.En la tablilla de piedra, escribió: “El Rey Dragón debe ser castigado por romper las reglas del cielo cuando llueve.Si desea regresar al Pabellón Lingxiao, puede regresar solo cuando florezcan los frijoles dorados.

Para salvar al Rey Dragón, la gente común buscó por todas partes los frijoles dorados en flor, ¡pero no pudieron encontrar tales frijoles en ninguna parte!El segundo día de febrero alguien vio a una anciana vendiendo maíz en el mercado.Tuvo la idea de que el maíz eran frijoles dorados.Florecería si estuviera frito.

Por lo tanto, el Emperador de Jade perdonó el pecado del Rey Dragón, lo llamó al cielo, recuperó el poder del viento y la lluvia, y pronto la lluvia de primavera cayó sobre la tierra.Desde entonces, todos los años a principios de febrero, la gente común ha estado comiendo palomitas de maíz, mientras todavía cantan la copla de "el 2 de febrero, el Dragón se levanta, el gran tesoro está lleno y el pequeño almacén fluye", con la esperanza de por un futuro próspero.