¿Por qué la proteína vegana se ha vuelto tan popular y está aquí para quedarse?

The Protein Works ha estado ofreciendo proteínas veganas durante mucho tiempo, aquí, Laura Keir, CMO, analiza los impulsores detrás de su reciente aumento en popularidad.

Desde la llegada de la palabra 'Covid' a nuestro vocabulario cotidiano, nuestras rutinas diarias han experimentado un cambio sísmico.

Una de las únicas coincidencias entre 2019 y 2020 es el auge del veganismo, con dietas basadas en plantas que siguen aumentando en popularidad.

Una encuesta realizada por finder.com encontró que más del dos por ciento de la población del Reino Unido es actualmente vegana, una estadística que se espera que se duplique en los próximos meses.

Mientras que el 87 por ciento declaró que no tienen 'ningún plan de dieta específico', la encuesta predice que este número verá una disminución del 11 por ciento durante el mismo período de tiempo.

En resumen, las personas están más concentradas que nunca en lo que comen.

La tendencia 'eres lo que comes'

Hay varios impulsores potenciales detrás de este movimiento, muchos de los cuales están específicamente alineados con la pandemia y nuestra dependencia de las redes sociales para obtener información.

Cuando el Reino Unido entró en confinamiento en marzo, el tiempo de pantalla aumentó en más de un tercio;muchas personas atrapadas estaban adentro con solo sus teléfonos como compañía.

La imagen y la salud también son cada vez más importantes para el público.La Mental Health Foundation descubrió que uno de cada cinco adultos del Reino Unido "sintió vergüenza" por su imagen corporal el año pasado.Además, la mitad de la población del Reino Unido cree que ha aumentado de peso desde que se anunció el confinamiento.

El resultado es un aumento en la cantidad de personas que buscan formas de mantenerse saludables a través de las redes sociales.Dos de las frases más buscadas durante el confinamiento fueron "ejercicios en casa" y "recetas" en Google.Mientras que algunas personas se retiraron a sus sofás durante la primera ola, otras fueron a sus colchonetas de entrenamiento cuando los gimnasios de todo el país cerraron sus puertas.Fue una reacción bastante dividida de la nación.

El auge del veganismo

Con sus beneficios para la salud percibidos, el veganismo, que ya estaba experimentando un aumento debido a preocupaciones de sostenibilidad, se ha vuelto cada vez más popular.

Al ver el aumento en la demanda de tales productos, y con la creciente presión sobre las industrias para que sean más ecológicas, muchas marcas han comenzado a ofrecer alternativas basadas en plantas.

The Protein Works ha retomado esta tendencia y ha tratado de satisfacer las necesidades de un mercado vegano cada vez mayor.Comenzamos con batidos, ofreciendo alternativas junto con nuestros productos tradicionales a base de suero.Las críticas fueron positivas, y los clientes dijeron que disfrutaban del sabor y que consideraban que eran tan efectivos como los batidos de suero.Cuando la demanda comenzó a aumentar, estábamos preparados para satisfacerla.

La gama ahora se enfoca en dos áreas principales, batidos y alimentos.Esto incluye alimentos nutricionalmente 'completos' en forma de polvo, que se pueden transformar en una (o más) comidas a base de plantas al día.Y también hay bocadillos, tanto prensados ​​en frío como horneados.

Los snacks a base de plantas prensados ​​en frío como nuestros Superfood Bites están dirigidos al mercado de alimentos integrales y son snacks sabrosos y ricos en nutrientes.Estos han sido diseñados para dar a los consumidores un impulso natural de energía, proteína y fibra sin cosas desagradables ocultas.Se fabrican en el Reino Unido, con frutos secos, frutas y semillas, y se endulzan con pasta de dátiles puros y se sobrealimentan con ingredientes de superalimentos de primera calidad.Cada 'bocado' (un refrigerio) contiene tan solo 0,6 g de grasa saturada y 3,9 g de carbohidratos.

En el lado horneado de la gama, ofrecemos la Ridiculous Vegan Protein Bar, que es totalmente vegetal y deliberadamente libre de aceite de palma.También es bajo en azúcar, alto en proteínas y alto en fibra.

Enarbolando la bandera basada en plantas

Estamos emocionados de ver un mercado principal inclinarse hacia la nutrición y los alimentos a base de plantas en la forma en que son.El estigma del 'veganismo' definitivamente es cosa del pasado;Vemos como nuestra misión asegurarnos de que basarse en plantas (ya sea totalmente o flexible) no signifique que tenga que comprometer el sabor.

Creemos que es importante trabajar con algunos de los mejores creadores de sabores del mundo, porque si las proteínas veganas, los bocadillos veganos y las barras de proteínas veganas pueden tener un sabor increíble, entonces es más probable que los consumidores sigamos eligiéndolos.Cuanto más los elegimos, más impactamos en el viaje del 'campo a la mesa', disminuyendo los efectos negativos sobre el medio ambiente y aumentando la salud de nuestra población al mismo tiempo.

Según Mike Berners-Lee (el investigador y escritor inglés inglés sobre la huella de carbono), los humanos necesitamos alrededor de 2350 kcal por día para alimentar nuestros cuerpos.Sin embargo, la investigación muestra que en realidad comemos alrededor de 180 kcal más que eso.Además, fabricamos 5.940 kcal por persona a nivel mundial, por día.¡Eso es casi 2,5 veces lo que necesitamos!

Entonces, ¿por qué alguien pasa hambre?La respuesta está en el viaje del 'campo a la mesa';Se pierden o desperdician 1.320 kcal.Mientras que 810 kals se destinan a biocombustibles y 1.740 se destinan a la alimentación de animales.Es solo una de las razones por las que cambiar a una dieta basada en plantas puede ayudar a reducir el desperdicio de energía y alimentos que estamos viendo en la fabricación global.Para nosotros, crear excelentes productos a base de plantas, que tengan un sabor increíble es un beneficio mutuo para las personas y el planeta, por lo que continuaremos innovando.

El auge del veganismo estaba aquí antes de Covid y, en nuestra opinión, está aquí para quedarse.Es bueno para nosotros individualmente y, lo que es igual de importante, bueno para nuestro planeta.

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