A principios de esta semana, la estrella de la cadena gastronómica Molly Yeh hizo circular ampliamente su receta, que se publicó en las redes sociales en febrero.En el video, Molly le mostró a la audiencia cómo hacer una ensalada crujiente de palomitas de maíz con guisantes.Si está confundido con el título, espere hasta que escuche el contenido y vuelva a intentarlo.
Molly dijo que este plato es “una cocina improvisada del plato icónico del Medio Oeste”, lo que nos confunde a muchos de nosotros en el Medio Oeste.¿Ensalada de palomitas de maíz?Brain y yo hemos vivido en el Medio Oeste durante toda nuestra vida y nunca antes habíamos probado algo así.Además, suena repugnante.Además de palomitas de maíz y guisantes, esta receta requiere mayonesa, crema agria, vinagre de sidra de manzana, azúcar, mostaza Dijon, zanahorias, apio y condimento para palomitas de maíz con queso cheddar.
Transmitimos este video viral a principios de esta semana y mi curiosidad me benefició mucho.Le pregunté a Brian si probaría este plato si yo lo hubiera hecho, y aceptó de mala gana.Entonces, salí anoche a comprar casi todos los ingredientes, ¡y luego hice una bola!
La receta es fácil de seguir, pero omití los berros y las cebolletas.Simplemente no creen que sea necesario.En retrospectiva, probablemente debería esperar las palomitas de maíz mezcladas antes de estar listos para comerlas, pero oye, vives y aprendes.¡Las palomitas de maíz ligeramente mojadas nunca mataron a nadie!
Esta mañana, después de que Brain, Bob y yo probamos este plato en la transmisión en vivo, todos estuvimos de acuerdo en que no estaba bueno.De hecho, el cerebro vomitó muy rápidamente.Para ser honesto, no creo que comer palomitas de maíz frescas ayude, porque no saben muy bien.Fue amargo y dulce al mismo tiempo, y supe que lo hice bien porque vi el video mientras lo organizaba.Además, el olor es terrible.Creo que es vinagre de sidra de manzana.
Si eres aventurero y quieres probar la ensalada de palomitas de maíz con guisantes crujientes, puedes ver la receta completa aquí.

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